Restauration-traiteur
Un partenaire local pour vos événements professionnels, capable de conjuguer savoir-faire culinaire et réactivité.
Prestations de restauration-traiteur proposées
L'atelier restauration & traiteur accompagne les entreprises, collectivités, associations et particuliers dans l'organisation de leurs repas et événements. Nos équipes élaborent des prestations adaptées à vos besoins, en privilégiant la qualité des produits, le sens du service et la convivialité.
Petits-déjeuners professionnels
Viennoiseries, boissons chaudes, jus de fruits et formules adaptées à vos réunions, séminaires et accueils de partenaires.
Plateaux-repas
Repas complets, équilibrés et pratiques pour vos réunions, formations, comités de direction ou journées d'étude.
Buffets froids et chauds
Organisation de buffets adaptés à vos événements professionnels, associatifs ou institutionnels.
Cocktails et réceptions
Cocktails déjeunatoires, inaugurations, portes ouvertes, remises de prix et événements d'entreprise.
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COMPAGNONS
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MONITEUR
Atelier restauration en partenariat avec Elior'Primappro
Partenaire d’Elior Prim’Appro, notre atelier bénéficie d’un approvisionnement local, d’un accompagnement nutritionnel pour l’élaboration de recettes équilibrées et d’un soutien technique sur les démarches HACCP et PMS, garantes de la qualité et de la sécurité alimentaire de nos prestations.
Compétences développées
Découvrir les métiers de la restauration
Les compagnons participent à la préparation des repas quotidiens, au dressage, au conditionnement, à la mise en place des buffets et au service. Ils développent les compétences essentielles des métiers de la restauration et du traiteur.
Accompagnement proposé
Développer son savoir-faire culinaire
Accompagnés par le moniteur d’atelier, les travailleurs apprennent les techniques de préparation, les règles d’hygiène alimentaire, l’organisation de la production et la qualité de service attendue par nos clients.
Bénéfices pour le compagnon
Contribuer à la satisfaction des papilles
Chaque prestation permet de participer à des moments de convivialité pour les entreprises, collectivités et associations. Les travailleurs gagnent en autonomie, développent leur sens du service et valorisent leurs compétences au travers de réalisations concrètes.
OETH : comment travailler avec un ESAT contribue à votre politique handicap ?
OETH et ESAT
Les entreprises de 20 salariés et plus sont soumises à l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (OETH).
En collaborant avec l'ESAT Talents & co, vous développez une démarche d'inclusion concrète tout en bénéficiant de prestations professionnelles adaptées à vos besoins. L'emploi de personnes en situation de handicap constitue un levier majeur de performance sociale, d'engagement RSE et d'attractivité employeur.
Nos profils sourcing inclusifs
Retrouvez nos différents profils de sourcing inclusifs vous permettant de rendre vos achats inclusifs, locaux et performants en Île-de-France (Val-de-Marne, Essonne, Paris, Hauts-de-Seine, Yvelines).
Hosmoz
Hosmoz est le réseau économique des coopérations inclusives, au service de l’insertion professionnelle des personnes en situation de vulnérabilité sur l’ensemble des territoires.
Marché de l'inclusion
Le Marché de l'inclusion est un service public propulsé par le GIP Plateforme de l'inclusion, le Ministère du Travail, de la Santé et des Solidarités, France Travail et Beta.gouv.
Plateforme de l'inclusion
Retrouvez nos services d'accompagnement sur la Plateforme de l'inclusion et son service d'orientation Dora.
Demande de devis
ESAT Talents & Co
Téléphone : 01 49 84 02 22
Email : direction@esat-talents-co.fr
Adresse :
11, rue du Sagittaire
Parc ICADE PARIS ORLY-RUNGIS
CP 40476 - 94613
Livraisons (hors restauration) : 12, rue du Capricorne
94150 RUNGIS
Association gestionnaire
ADPED 94
L’ Association de Défense et de Protection des Enfants et adultes Déficients affirme que les personnes porteuses d’un handicap mental, associé ou non à d’autres formes de handicap ont la même valeur que tout être humain, avec droit au respect fondamental de la personne, à la dignité, au bonheur et au bien-être, ainsi qu’à l’intégration dans la vie sociale et citoyenne.
Découvrez les différents établissements appartenant à notre association gestionnaire d'ESSMS du Val-de-Marne (Fresnes, L'Haÿ-les-Roses, Chevilly-la-Rue et Rungis).